Menus

Lentil salad

Smoked duck breast and pickled onions.

Country chicken terrine

Green salad, onion confit.

Farm-raised pork on toast

Crispy garlic toast, gribiche sauce.

Chestnut velouté

Garlic crouton, whipped cream.

French-style peas

Perfect egg, watercress, bacon, romaine lettuce.

Vercors blue cheese gougère

Green pea velouté.

Casserole-cooked squab

Seasonal vegetables, crushed potatoes, red wine sauce.

Thyme-roasted chicken

Seasonal vegetables, squash purée and chicken jus.

Pan-fried pikeperch fillet

Seasonal vegetables, jacket potatoes, cervelle de canut (Lyon herb cheese).

Grilled beef

Dauphinois gratin and spring vegetables, mushroom sauce.

Seasonal vegetable risotto with Parmesan

Sliced lamb

Basil pistou and sautéed seasonal vegetables.

Cheesemonger's selection

Faisselle your way

Fresh cheese with cream, red berry coulis or fresh herbs.

Red berry tart

Breton shortbread and pastry cream.

Whipped Lyon-style fromage blanc

Lavender syrup and almond crumble.

Orange blossom crème brûlée

Citrus zest.

Dark chocolate mousse

Hazelnuts, dark chocolate shavings.

Slice of lemon meringue pie

Iced vacherin

Red berry coulis.

The chef's suggestion

Verrine, a small portion of each, gourmet-coffee style.

Terrine of the moment

Lyon saucisson

Our cheesemonger's platter

Main course, side, dessert and drink

Choice of main: spaghetti bolognese, fish & chips, chicken nuggets or burger
Served with: French fries or pasta
Choice of dessert: ice cream of the day, chocolate mousse or fruit compote
Choice of drink: Coca-Cola or Coca-Cola Zero, ½ bottle of Evian, Fanta, Fuze Tea or syrup with water

Rosé · AOC Côtes de Provence « Les Galets »

Lanson « Black Label » Brut

Champagne

Lanson Rosé

Champagne

AOP Crozes-Hermitage

Red · Revol

AOP Mâcon-Lugny « Les Charmes »

White

AOC Côtes de Provence « Les Galets »

Rosé

Lanson « Black Label » Brut

Champagne

IGP Var « Cap des Esperelles »

AOC Côtes de Provence « Les Galets »

AOP Côtes de Provence « Minuty »

Lanson « Black Label » Brut

Lanson Rosé

Tsarine Brut Premium

Jarry Heritage « Alliance »

Jarry Heritage « Intemporelle »

Chardonnay Blanc de Blancs

Jarry Heritage « Topaze Rose »

AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Guy Saget

AOP Saumur-Champigny

Guy Saget

AOP Hautes-Côtes de Nuits « Les Petites Corvées »

Domaine Aegerter

AOP Côte de Nuits « Monts de Boncourt » 2023

Maison Ravaut

AOP Ladoix 1er Cru « Vieilles Vignes » 2023

Maison Ravaut

AOP Aloxe-Corton « Vieilles Vignes » 2023

Maison Ravaut

AOP Auxey-Duresses 1er Cru 2018

Domaine Serrigny

AOP Mercurey « Bois de Lalier »

Château Philippe Le Hardi

AOP Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2024

Maison Ravaut

AOP Juliénas Original

Domaine du Bois de Chat

AOP Moulin-à-Vent « Les Burdelines » 2022

Zest of Denis Falaize

AOP Morgon

Domaine de Colette

AOP Brouilly « Pisse Vieille »

Domaine Petit Pérou

AOP Côte-Rôtie

Domaine Xavier Gérard

AOP Crozes-Hermitage

Revol

AOP Grignan-les-Adhémar « Truffière »

Domaine Grangeneuve

AOP Cairanne « La Montagne »

Domaine Galuval

AOP Ventoux « L’Échappée »

Domaine Dambrun – Patrick Chêne (Bio)

AOP Châteauneuf-du-Pape « Eros »

Gilly

AOP Pic Saint-Loup « La Coquine »

Haut-Lirou

AOP Corbières Rouge « L’Inévitable »

AOP Corbières Rouge « L’Irrésistible »

AOP Côtes de Provence « Les Cômes »

Domaine Croix Rousse (Bio)

AOP Chablis

Domaine Hamelin

AOP Pouilly-Fumé

Domaine Gominets

AOP Ladoix Blanc 2024

Côte de Beaune

AOP Puligny-Montrachet 2024

Côte de Beaune

AOP Bourgogne Aligoté 2024

AOP Bourgogne Blanc 2024

AOP Rully Millebuis

Côte Chalonnaise

AOP Mâcon-Lugny « Les Charmes »

AOP Viré-Clessé Aujoux

AOP Saint-Véran « Ducôté »

Terres Secrètes

AOP Condrieu « Arbuel »

Domaine Xavier Gérard

AOP Saint-Joseph « Mala Vallis »

La Favière

IGP Ardèche Viognier

Grès du Trias

IGP Vaucluse

Domaine Dambrun – Patrick Chêne (Bio)

IGP Gascogne « Doux Charmes »

Plaimont

Sélection Alain Milliat

Pear, apricot, grapefruit, orange

Sélection Granini

Tomato, pineapple, strawberry, apple

Coca-Cola

Coca-Cola Zéro

Fanta Orange

Sprite

Oasis Tropical

Fuze Tea

Schweppes Tonic

Schweppes Agrumes

Schweppes Ginger Ale

Schweppes Ginger Beer

Orangina

Still or sparkling water

Mont-Blanc « Cristal »

Mont-Blanc « La Blanche »

Mont-Blanc du Moment

Panaché

Monaco

Picon supplement

Syrup supplement

All sizes

Mont-Blanc « Cristal IPA »

Mont-Blanc « La Bleue »

Mont-Blanc « La Rousse »

Mont-Blanc « La Blanche »

Mont-Blanc « Sylvanus »

Desperados

Heineken 0,0 %

Desperados Virgin 0,0 %

Martini Bianco or Rosso

Kir

Blackberry, strawberry, raspberry, peach, blackcurrant

Ricard / Pastis 51

Kir Royal

Blackberry, strawberry, raspberry, peach, blackcurrant

Campari

Apérol

Suze

White or red port

Choice of syrups

Mint, strawberry, grenadine, peach, lemon, blackcurrant, rose, caramel, almond, aniseed, elderflower, pink grapefruit, coconut, vanilla, cookie.

Cognac Hennessy XO

Cognac Hennessy VS

Armagnac Clé des Ducs ***

Calvados Drouin

Fruit brandies

Mirabelle plum, Williams pear or raspberry

Jameson

Ireland

Jack Daniel's n°7

USA

Bulleit Rye

USA

Haig Clubman Single Grain

Scotland

J&B

Scotland

Chivas 12 ans

Scotland

Lagavulin 16 ans

Islay

Talisker Port Ruighe

Skye

Aberlour 10 ans

Speyside

Oban 14 ans

Highland

Amaretto

Cointreau

Get 27 ou 31

Bailey's

Saint-Germain

Chartreuse Verte

Italicus

Kahlúa

Limoncello

Grand-Marnier

Menthe Poivrée Jacoulot

Prunelle de Bourgogne Jacoulot

Verveine verte Jacoulot

Poire Jacoulot

Monkey 47

Germany

Generous

France

Gibson

UK

Absolut

Sweden

Grey Goose

France

Havana Club 3 ans

Cuba

Trois Rivières Ambré

Martinique

Diplomatico « Reserva Exclusiva »

Venezuela

Zacapa 23 ans

Guatemala